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揭秘普洱茶最神秘山头——那卡

2019-05-24 22:45  作者:侠客 点击:次 

普洱茶的山头浩繁,每个山头之间的普洱茶无论是从口感、喷鼻气等各个方面都体现不一,各有不合。而在普洱茶的浩繁山头中,那卡算是最神秘的山头了。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大年夜曼吕村子委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面,那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年匀称气温16.00℃,年降水量1,800.00毫米,生态情况好,合适莳植茶叶等农作物。全寨一共有107户,568人,农夷易近民均纯收入2919元(2010年12月25日)。那卡寨子以出产品德上好的古树茶而被人们所熟识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

那卡是全部勐海独一的小叶种古树茶山头,叶片较小,像中、小叶茶,而中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大年夜叶种更有上风的,培育了那卡茶水路细腻、鲜甜度高的特征。颠末评鉴大年夜的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓郁。

而那卡小叶种比拟之下因素较少一点,滋味淡薄些,但喷鼻气更高扬,茶水路细腻、鲜甜度高。

早在清代,那卡茶就驰誉遐迩,每年都要上贡“车里宣尉府”,据历史纪录,那卡所产的竹筒茶以致被缅甸国王指定为贡茶,可见其茶之佳与名气之重。

认识那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的贵族,因茶质上好,产量极低而为大年夜家热心追捧,以至一茶难求,大年夜都数人只能在心里留存一个想望罢了。以是,那卡茶的价格历来很高。

那卡茶属风雅涵养型茶品,其干茶条索纤细风雅,光彩典雅沉厚,然则内质富厚,滋味醇厚和婉,喷鼻气馥郁清扬,回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留喷鼻,回味无穷。风雅,多了几份恬澹宁静的闲适。