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肉松南瓜甜甜圈馒头

2019-05-25 21:30  作者:侠客 点击:次 

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咕咕咕麻麻

每当想将果蔬揉到面里做成馒头,就会应用果蔬面粉,很方便,不用额外蒸南瓜,紫薯等。

用料

南瓜果蔬面粉

50克

酵母粉

0.5克

净水

22克

肉松

少许

生蛋黄

1个

肉松南瓜甜甜圈馒头的做法

面粉中加入酵母粉和净水

搅拌成絮状,无干粉

揉成滑腻面团

分成3等份,每份约25克

揉圆

用掌心压扁,用食指在中心戳洞

轻细整下,让洞显着些。由于是夏天,放在室温发酵至1.5倍大年夜。

发酵好了今后,刷上一层蛋黄液

再放上些肉松,冷水上锅开大年夜火烧开然后调成中小火继承蒸6分钟。

关火闷5分钟即可

完成啦

开吃

小贴士

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