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辨别普洱茶的年份需要几步?

2019-06-02 03:24  作者:侠客 点击:次 

普洱茶是“可以喝的古董”,越陈越喷鼻,年份越久的普洱茶也就越值钱。但你知道如何辨别普洱茶的年份吗?本日,我们就一路看看,普洱茶的年份里面究竟藏着些什么,从什么地方我们可以看出普洱茶的年份。

茶叶包装

普洱茶大年夜多选用棉纸包装,现在一样平常茶饼的外包装都邑注明出厂日期,假如没有光阴标注,那么就只能根据棉纸的新旧程度,对存储年份做一个简单的判断。从棉纸包装到茶饼外不雅再到冲泡品饮的综合体现,只要我们多加留意,就能对普洱茶的年份有相瞄准确的判断。

茶饼颜色

普洱生茶新茶时大年夜多呈灰绿色,颠末必然年份的存储和转化后,茶饼会转变为红褐色。生茶越老的颜色越深,干茶由绿色徐徐转变为黄色甚至棕色。熟茶越老的会略微退为棕血色。注:由于工艺的不合,熟茶存储后,茶饼颜色变更不显明。

喷鼻气

无论生茶照样熟茶,只要质料品德足够优秀、工艺纯粹、存储适合,大年夜多都能做到越陈越浓越喷鼻。打开绵纸后,把茶饼放到鼻尖,深深对茶哈一口气,然后就能细细嗅到茶饼茶砖披发的气味。

对付熟茶来说,三年以内的若干都还残留有些许刺鼻的堆味,五年以上的堆味则会褪去。对付生茶而言,新茶幽喷鼻气重,火烟味也会比老茶重,须生茶出来的则是一种淡淡的陈喷鼻。

口感

普洱茶不仅越陈越喷鼻,还越陈越浓,而且在必然年限内,寄放越久的普洱茶,汤感会更粘稠,水路会更细滑。除此之外,看汤色、尝滋味、察看叶底以及衡量价格、口碑评价等外在身分都有助于综合评判普洱茶的年份。除了掌握以上技能,想要准确分辨普洱茶的年份,我们就要多喝、多学、多想、多问!